團圓十大必吃年菜，您家餐桌出現幾道？（下集）

雖然大家對年的感覺越來越淡，但是美好的記憶卻是可以一直延續的，看完「團圓十大必吃的年菜，您家餐桌出現幾道？（上集）」現在小編為大家挖掘更多必吃年菜的秘密，希望大家今年都能事事圓滿、心想事成、平安幸福！

魷魚螺肉蒜的由來有很多說法，有人說是酒家菜，有人說是日本罐頭台式吃法，或是家庭宴客菜變為圍爐年菜。不管說法如何，台灣人年夜飯的餐桌上經常出現。發泡魷魚、螺肉罐頭、排骨熬煮的湯頭鮮甜爽口，起鍋前加入芹菜、蒜苗，圍爐暖呼呼。

七、蘿蔔糕

過年前，婆婆媽媽忙著製作蘿蔔糕，蘿蔔又稱菜頭，諧音有「好彩頭」的意思，「糕」與「高」同音，有「年年高昇」之意。

八、烏魚子

烏魚子是台灣過年必備的年菜，捕烏魚、製作烏魚子，有著濃濃南部沿岸的冬味，烏魚子象徵多子、多孫、多福氣，搭配白蘿蔔、青蒜或是水梨、蘋果切片，也能搭白酒品嚐創新吃法。

九、佛跳牆

「罈起葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」，佛跳牆象徵著在圍爐的團圓時刻，「佛」跳牆來到家中，是非常吉利的年菜，海參、鮑魚、蹄筋、羊肘子、干貝、沙魚翅、冬筍、鳥蛋…等珍貴材料，最能犒賞辛勞的一家人。

十、丸子

魚丸、蝦丸、肉丸、貢丸或香菇丸都行，至少三種最佳，丸為圓的諧音，代表團圓的意思；三種不同丸子有「三元及第」」之意。

御盟逸居136坪，一家人團圓的大房子